icon bookmark-bicon bookmarkicon cameraicon checkicon chevron downicon chevron lefticon chevron righticon chevron upicon closeicon v-compressicon downloadicon editicon v-expandicon fbicon fileicon filtericon flag ruicon full chevron downicon full chevron lefticon full chevron righticon full chevron upicon gpicon insicon mailicon moveicon-musicicon mutedicon nomutedicon okicon v-pauseicon v-playicon searchicon shareicon sign inicon sign upicon stepbackicon stepforicon swipe downicon tagicon tagsicon tgicon trashicon twicon vkicon yt

So schmeckt Nordkorea - ein Blick in die nordkoreanische Küche

Die Nordkoreaner leiden unter Sanktionen. Rund 70 Prozent von ihnen sind unterernährt. Reis wird durch den billigeren Mais ersetzt und Fleisch ist ein rares Gut. Ein Blick in die nordkoreanische Küche.
"Dububab" (Tofu-Reis) wird auf den meisten Märkten in Nordkorea angeboten. Die mit Reis gefüllte Tofu-Tasche wird mit Chilli-Sauce gegessen. Nordkoreanische Bonbons aus Zucker und Essig. Zu besonderen Ereignissen, wie dem Geburtstag Kim Il-sungs werden sie an Kinder verteilt. Nordkoranische Gewürze "Kongsatang", Bohnen-Bonbons. Sojabohnen werden mit Zucker geröstet. "Injogogi", Gemüse-Protein Fingerfood aus Mehl und Wasser, Weizen, Zucker und Weintraubenextrakt. Oft wird in Nordkorea Mais statt Reis verzehrt, da dieser kostengünstiger ist. "Sundae", Würste aus Schweineblut, gefüllt mit Reis und Gemüse. Werden in Nord- und Südkorea gerne verzehrt. "Seokdujeon", Reis-Kuchen mit Maispulver. Zubereitung von "Seokdujeon" Reis-Kuchen.

Diese Webseite verwendet Cookies. Klicken Sie hier, um mehr zu erfahren

Cookies zulassen