"Sanktionen haben Eigenproduktion angeregt": Italienische Käsehersteller in Moskau

Mozarella in Russland
Russische Mozarella. Die Unternehmerin Elena Pachomowa zeigt Käseerzeugnisse aus der eigenen Produktion nach italienischer Technologie. Fernöstliches Gebiet Promorskij Kraj am 19. Mai 2015.
Feinschmecker Moskaus müssen nicht auf Käse italienischer Art verzichten – trotz Sanktionen. Einige Italiener haben es sich zum Beruf gemacht, in Russland vor Ort Käse nach authentisch italienischem Rezept zu fertigen. Die Grundzutaten bekommen sie aus russischer Produktion, die speziellen Zusatzstoffe kommen aus Italien. RT hat die Käsehersteller in Moskau besucht.

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